Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği tarafından hazırlanan ‘Girişimci Kadınlar Üretime Hazırlar’ projesinde sona gelindi. Düzenlenen yemek yarışmasında Yöresel yemek dalında birinciliği Ümran Bozkuş kazandı
Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği tarafından ‘Girişimci Kadınlar Üretime Hazırlar’ projesinde sona gelindi. Üç ay devam eden proje kapsamında 18-45 yaş aralığındaki kadınlara ücretsiz haftada iki gün, üç ay boyunca yemek ve pastacılık eğitimi verildi. Projenin finalinde yemek yarışması ve kermes düzenlendi. Yöresel yemek dalında birinciliği ‘Bostan Kebap’la Ümran Bozkuş, tatlı kategorisinde birinciliği Tavas Baklavasıyla Sibel Öztekin ve meze kategorisinde birinciliği Cipsli Mütebbel ile Memnune Kesici kazandı. Kermes ve yarışmada kursiyer kadınları Pamukkale İlçe Halk Eğitim Müdürü Cengiz Sarıca da yalnız bırakmadı.
Muhteşem final
Denizli Butik Pastacılar ve Girişimci Kadınlar Derneği Başkanı Nahide Erkan İl dernek müdürlüğü, Denizli Valiliği ve İçişleri Bakanlığı tarafından desteklenen projenin son etabında ücretsiz kermes ve yemek yarışmasının düzenlendiğini söyledi. Kermes ve yemek yarışması Pamukkale İlçesine bağlı Irlıganlı Mahallesi’ndeki atölye de yapıldı. Yarışmada jüri üyeliğini, Adempira Termal & Spa Hotel Genel Müdürü Recep Altuntaş, EMO Restoran Sahibi Emrah Kurt, Denizli Tandır Kebabı ve Kültürel Lezzetleri Yaşatma Derneği Başkanı Güzide Metinöz, Ersin Göktaş, İbrahim Kasal ve Nimet Dinç yaptı. Jüri üyeleri kursiyerler tarafından ‘Meze’, ‘Tatlı’ ve ‘Yöresel Yemek’ kategorilerinde hazırladıkları ürünlerin tatlarına baktı. Jüri üyeleri birbirinden güzel meze çeşitlerine, tatlılara ve yöresel yemeklere puan vermekte zorlandı.
Dereceye girenler belirlendi
Jüri tarafından yapılan değerlendirmenin ardından yöresel yemek dalında birinciliği ‘Bostan Kebap’la Ümran Bozkuş, ikinciliği kayısılı pilavla Esra Bayındır, üçüncülüğü Kavun Dolma ile Gülümser Yenitürk kazandı. Tatlı kategorisinde birinciliği Tavas Baklavasıyla Sibel Öztekin, ikinciliği Geberiç ile Sündüz Kiraz ve üçüncülüğü Saray Tatlısıyla Huriye Balkan kazandı. Meze kategorisinde birinciliği Cipsli Mütebbel ile Memnune Kesici, ikinciliği Enginarla Şeniz Sütçü ve üçüncülüğü Vişneli Pancarla Ayşe Bozkurt kazandı. Dereceye girenlere madalyonları jüri üyeleri ve davetliler tarafından verildi.
Yarışmanın jüri üyeliğini de yapan Adempira Termal & Spa Hotel Genel Müdürü Recep Altuntaş tarafından yöresel yemek kategorisinin birincisi Ümran Bozkuş’a eşli bir gece otelde konaklama, yöresel yemek yarışması ikincisi Esra Bayındır’a eşli bir günlük otelin havuz, sauna, tuz odası, buhar odası gibi imkânlarından yararlanma hediyesi verildi.
